16/10/2008

?Citros pigmentados, comuns na It?lia, s?o ricos em antioxidantes e betacaroteno. Dia quente e noite fria ? o clima ideal?

 

Em no m?ximo cinco anos, o Brasil ter? condi?es de produzir comercialmente variedades de laranjas pigmentadas, que al?m de vitamina C, apresentam alto teor de nutrientes como os antioxidantes antocianina e licopeno. A previs?o ? do pesquisador Rodrigo Rocha Latado, do Centro Apta Citros Sylvio Moreira, em Cordeir?polis (SP), ligado ao Instituto Agron?mico (IAC), que desde 2005 pesquisa o potencial das variedades sangu?nea e de polpa vermelha para cultivo no Estado de S?o Paulo.

 

 

O pomar experimental tem dois anos e meio e j? come?a a mostrar resultados. Conforme o pesquisador, para produzir bem as plantas de variedades sangu?nea, por exemplo, bastante comuns na It?lia, precisam de clima com amplitude t?rmica di?ria elevada, ou seja, dia quente e noite fria. ?Estamos testando o plantio no sul do Estado, na regi?o de Paranapanema?, diz.

 

 

30 a 40 dias. ?Com isso a polpa volta a ter pigmenta??o.?

 

TR?S ORIGENS

 

J? as variedades de polpa vermelha, diz o pesquisador, n?o requerem condi?es clim?ticas espec?ficas ou manejo p?s-colheita para manter a colora??o da polpa. As laranjas desse grupo s?o ricas em licopeno, agente antioxidante, e betacaroteno, subst?ncia provitamina A. ?Alguns trabalhos associam o consumo di?rio de licopeno ao combate do c?ncer de pr?stata.? Est?o sendo estudadas tr?s variedades desse grupo: uma de origem brasileira, outra argentina e a terceira venezuelana.

 

Conforme o pesquisador, o pr?ximo passo ? estudar as caracter?sticas agron?micas, como tamanho da planta, resist?ncia a doen?as e pragas, produtividade e manuten??o dos teores nutritivos ap?s a colheita. ?Pelo que estamos vendo, ? promissor?, acredita Latado.

 

em S?o Paulo foram apresentados na sexta-feira, durante o 8? Dia da Laranja, em Cordeir?polis (SP).

 

INFORMA??ES: Apta Citros, tel. (0--19) 3546 1399

 

Data Edi??o: 15/10/08    

Fonte: O Estado de SP