Ingredientes
Uma bandeja de sobrecoxa (eu gosto sem pele, mas é ao gosto)
Tempero pronto
¹/² Litro de suco de laranja para cobrir a sobrecoxa
Requeijão ou catupiry (Catupiry é mais gostoso)

Modo de preparo
Num pirex, coloque as sobrecoxas. Tempere com tempero pronto (também vale sal, pimenta do reino moída na hora e o que mais quiser), cubra com o suco de laranja. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto. Quando as coxas estiverem cozidas, tire o papel alumínio, coloque uma colher de requeijão e deixe dourar (e derreter o requeijão).
Eu sirvo com arroz e batata palha - e um belo vinho tinto.

Bom apetite!

Fonte: homemnacozinha.com