Saúde - O PODER DAS FRUTAS

29/06/2007

O Repórter Record desvenda o Poder das Frutas. E para isso, conversa com famosos, artistas, médicos, esportistas, chefs de cozinha e até com um veterinário. Em nossos estúdios, um médico nutrólogo faz sucos de frutas que ajudam a combater doenças. Tem sucos para dor de cabeça, cirrose hepática, colesterol, cólica menstrual, doenças do coração, diabetes, espinhas, estresse, pressão alta, doenças da próstata, ressaca, entre outros. Em um restaurante romântico, os belos Ellen Roche e Ricardo Macchi se deliciam com pratos afrodisíacos à base de frutas e descobrem que a manga é um dos alimentos mais poderosos para apimentar uma relação! Nas populares feiras livres, uma nutricionista ajuda uma dona de casa a escolher frutas indispensáveis para uma vida saudável. Frutas que você nem imaginava que existia. Você sabe o que é ’mana cubiu’? Nossos repórteres encontraram plantações de mana cubiu em Guareí, interior de São Paulo. Imagina o que é ’camu camu’? Um casal de Iguape, litoral Paulista, explica que camu camu é a fruta com o maior índice de vitamina C do planeta. Coloca a laranja e a acerola no chinelo. As frutas pelo mundo O que para nós é normal, barato e abundante, no Japão, por exemplo, é artigo de luxo. Uma melancia pode chegar a custar o equivalente a dois mil reais... só por ser em formato de pirâmide! E quem recebe de presente uma caixa de laranjas, se sente lisonjeado! A manga, imagine só, custa quatrocentos reais! Já no Brasil, temos frutas até para cães! A conversa com um veterinário que receita frutas em dietas caninas, e com os donos desses animaizinhos tão saudáveis. Desembarcamos no Rio de Janeiro para conhecer o paladar dos belos e famosos. Descobrimos que o apresentador e ator Márcio Garcia e a atriz Patrícia França mantêm a forma e a beleza porque são viciados em frutas. Márcio Garcia chega a ter, no quintal de casa, árvores frutíferas e, dentro de casa, uma esposa nutricionista! Nem o esporte escapa das frutas. Fomos atrás dos conselhos alimentares do maior jogador brasileiro de basquete de todos os tempos, Oscar Schmidt, que atribui seu ótimo condicionamento físico à dieta das bananas. Veja abaixo as receitas desta edição: 1) Afonia Tomar: 1 copo de suco de laranja 1 fatia de abacaxi Adoçar com mel a gosto 1/2 Maçã Adoçar com mel a gosto (Bater no liquidificador) Gargarejo com: 1 Copo de água, 1 colher das de sopa de sementes de romã, 5 gotas de extrato de própolis 1 colher das de chá de sal 2) Estimular a lactação Tomar: 1 copo de Leite 1 Cenoura pequena picada 1 fatia de Manga madura 1 xícara de Salsão 2 colheres das de sopa de Trigo farelo (Bater no liquidificador) Comer: 1 Noz por dia, 1Castanha do Pará por dia 3) Anemia Tomar: 1 copo de leite 1 xícara de acerola 1 xícara de acelga 2 colheres sopa de aveia grossa 2 damascos secos 10 morangos Açúcar mascavo a gosto (Bater no liquidificador) Comer: Carne vermelha ou Miúdos Frango peixe 4) Falta de apetite Tomar: 1 copo de iogurte 1 fatia de Melão 1 fatia de abacaxi 2 colheres das de sopa de aveia grossa (açúcar à gosto) (Bater no liquidificador) 5) Falta de ar Tomar: 1 copo de leite de soja 3 colheres das de sopa de abacate 1 xícara de agrião picado 1 banana maçã 1 colher sopa de cevada 1 colher sopa de linhaça torrada Açúcar mascavo ou demerara à gosto (Bater no liquidificador) Ao se deitar: Chá de gengibre (100ml) Chá de pariparoba (100ml) 3 colheres sopa,Limão Mel a gosto 6) Dor de cabeça Tomar: 1 copo de água 3 colheres das de sopa de abacate 3 ameixas pretas secas 1 colher das de chá de guaraná 3 colheres sopa de limão (Bater no liquidificador) 7) Caspa (Dermatite Seborréica) Passar: 1 copo de água 1/2 abacate médio 1 limão sumo (Bater no liquidificador) Passar no couro cabeludo e deixar 1 h, pelo menos 1 vez por semana. Limão: Lavar, massagear o couro cabeludo, diariamente, com o suco puro de 5 limões. Até melhorar a seborréia. 8) Cirrose hepática Tomar: 1 copo de leite desnatado 1 xícara de agrião 1 colher das de sopa de alcachofra em pó 3 colheres das de sopa de berinjela picada 1/2 xícara de beterraba 1 colher das de sopa de boldo torrado 1/2 xícara de cogumelo 1 xícara de mamão papaia Açúcar demerara a gosto (Bater no liquidificador) Evitar :álcool, frituras e gorduras saturadas. E gordura trans. 9) Colesterol Tomar: 1 copo de suco de uva 3 colheres das de sopa de abacate 1 colher sopa de quitosana 1 xícara de berinjela 1 xícara de cenoura 1/2 maçã com casca 1 xícara de mamão formosa 1 colher das de sopa de farinha de soja (Bater no liquidificador) 10) Cólica menstrual Tomar: 1 copo de chá de calêndula (100ml) 1 copo de chá de sávia 1 xícara de hortelã 1 maracujá 1 fatia de melão Açúcar demerara a gosto (Bater no liquidificador) 11) Conjuntivite Tomar: 1 copo de leite 1 xícara de alface 1 xícara de abóbora 1 colher das de sopa de gergelim 1 xícara de polpa de açaí (Bater no liquidificador) Fazer compressas locais: Com Chá de alecrim 12) Doenças do coração Tomar: 1 copo de suco de uva 1 xícara de couve 1 limão,sumo 1 cenoura pequena Adoçar a gosto com demerara (Bater no liquidificador) Comer: 1 Noz todos os dias. Peixe , três vezes por semana 13) Coriza Tomar: 1 copo de limonada(100ml) 1 copo de laranjada (100ml) 1/2 xícara de café de gengibre 1 xícara de acerola Adoçar a gosto (Bater no liquidificador) Pingar nas narinas: Água com sal ,bicarbonato de sódio e própolis 14) Diabetes Tomar: 1 copo de leite desnatado 1/2 xícara de abóbora 2 colheres de aveia grossa 1/2 Yakon 1 colher das de chá de canela em pó 1 pêssego Adoçante a gosto (Bater no liquidificador) 15) Diarréia Tomar: 1 copo de soro de leite fermentado 1 maçã sem casca 1 colher das de sopa de farinha de arroz (Bater no liquidificador) Tomar soro e evitar água ,procurar comprar pronto em farmácias ou fazer o caseiro. 16) Espinhas Tomar: 1 copo de suco de uva 1 xícara de inhame cozido 1 xícara de mamão 1 xícara de cenoura 1/2 xícara de café de gengibre Adoçar a gosto com mascavo (Bater no liquidificador) Passar uso externo: Abacate: Cataplasma local do abacate amassado, com duração de 1 hora. 17) Estresse Tomar: 1 copo de água gelada 1 maracujá maduro 1 colher das de chá de ginseng 1 grama de geléia-real 1 colher das de café de pólen 1 colher das de café (8 g)de anis 1 colher das de sopa (16 g)de camomila 1 colher das de chá (16 g) de levedura de cerveja Açúcar a gosto,1 colher das de sopa (Bater no liquidificador) 18) Gases intestinais Tomar: 1 copo de suco de uva 1 laranja lima 1 fatia de mamão 1 xícara de salsão 1 colher das de chá de guaraná em pó 1 xícara de alecrim 1 xícara de hortelã (Bater no liquidificador) 19) Hipertensão arterial Tomar: 1 copo de leite de soja 1 fatia de abacaxi 1 xícara de alface 1 limão,sumo 1 pêra 10 morangos Açúcar mascavo a gosto (Bater no liquidificador) 20) Suco Energético Tomar: 1 copo duplo de suco (250ml) de laranja 1 colher das de sopa de guaraná em pó 3 colheres das de sopa de polpa de açaí 1 colher das de sopa de farinha de arroz 1 colher das de sopa de aveia 1 colher das de sopa de semente de gergelim 3 colheres das de sopa de beterraba ralada 1 colher das de sopa de farinha de soja 1 colher das de chá de levedura de cerveja Mel a gosto (Bater no liquidificador) 22) Impotência sexual Tomar: 1 copo suco de caju 1 xícara de hortelã 1 xícara de salsa 1 colher sopa de linhaça torrada 1 fatia de melão 1 fatia de melancia 1 colher das de chã de geléia real 1 colher das de chá de ginseng Adoçar com mel a gosto (Bater no liquidificador) Comer : 1 castanha do Pará 3 castanhas de caju Todos os dias 23) Suco para digestão Tomar: 1 copo de água gelada 1 fatia média de abacaxi 1 colher das de sopa de abacate maduro 1 pedaço de mamão papaia 1 pedaço (100g) de abóbora madura 1 colher das de sopa de alecrim 1 Xícara de alface lisa 1 colher das de café de canela em pó 1 colher das de sopa de erva-cidreira 1 colher das de sopa de groselha pó 1 colher das de café de levedura de cerveja (Bater no liquidificador) 24) Prisão de ventre Tomar: 1 copo de iogurte 1 colher das de sopa de farelo de trigo 1 colher das de sopa de aveia grossa 1 colher das de sopa de gergelim 1 colher das de chá de levedura de cerveja 3 ameixas pretas 1 fatia de mamão formosa 1 colher das de chá de boldo torrado Adoçar com mel ou melado (Bater no liquidificador) 25) Doenças da próstata Tomar: 1 copo de suco de melancia 1 xícara de abóbora 1 goiaba vermelha 1 xícara de nabo picado 1 tomate maduro 1 colher das de sopa de pólen 1 pêra Mel a gosto (Bater no liquidificador) Dr. Edson Credidio - Médico Nutrólogo, Doutorando em Ciências de Alimentos pela Unicamp, Título de Especialista em "Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos" pela Unicamp, Diretor da ABRAN, Professor da Pós - Graduação da ABRAN, Membro da International Colleges for the Advancemente of Nutrition-USA, Membro da American College of Nutrition - ACN - USA, Membro Titular da Academia Latino - Americana de Nutrologia, Autor com onze livros publicados. Site: www.abran.org.br Fonte: Repórter Record